Булочки из нута 

 

 

Ингредиенты:

• нут сухой – 100 г.

• псиллиум – 2 ст. л. (можно без него)

• сода – 1 ч. л.

• уксус – 1 ст. л.

• паприка – 1/2 ч. л.

• семена фенхеля (опционально) – 1/2 ч. л.

• оливковое масло – 1 ст. л.

• семена кунжута – для посыпки 

 

Приготовление: 

1. Замочите нут на ночь, затем слейте воду и промойте. 

2. В кухонном комбайне смешайте замоченный нут со всеми остальными ингредиентами.

3. Взбивайте на высокой скорости до образования кремообразного теста.

4. Сформируйте из теста 5 мини-булочек. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и по желанию посыпьте сверху семенами.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40 минут или пока они не станут золотистыми и не поднимутся.