Запеканка из тыквы

 

 

Ингредиенты:

• тыква – 150 г.

• яблоко – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• манка – 1 ст. л.

• сливочное масло – 15 г.

• сахар – по вкусу 

 

Приготовление: 

1. Кубиками нарежьте тыкву и залейте водой, чтобы она закрывала ее наполовину. Поставьте вариться минут на 10-15, до мягкости.

2. Яблоко очистите и натрите на крупной терке.

3. Яйцо взбейте миксером до пены.

4. Когда тыква сварится, разомните ее или измельчите блендером до пюреобразного состояния.

5. Добавьте масло и манную крупу и оставьте на 10 мин, чтобы манка разбухла. Затем добавьте натертое яблоко, взбитое яйцо. Хорошо перемешайте.

6. Заполните формочку массой и отправите в разогретую до 180 гр духовку примерно на 30 минут.