Сосиска с картофелем в тесте 

 

 

Ингредиенты:

• тесто дрожжевое – 500 г.

• сосиски – 10 шт.

• картофельное пюре – чашка

• мука – на глаз

 

Приготовление:

1. Готовим обычное картофельное пюре. Добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.

2. Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.

3. На середину лепешки кладем примерно 1 ст. л. картофельного пюре и распределяем по середине в длину. На середину кладем сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза. И начинаем пеленать нашу сосиску. Сверху смазываем взбитым яйцом.

4. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него сосиски в тесте. Ставим в духовку, выставляем минимальную температуру. Оставляем примерно на 15 минут для подъема. Затем выставляем температуру 250°C и выпекаем до образования румяной корочки.