Ореховый пирог

 

Ингредиенты:

- Грецкий орех — 200 г

- Мука — 250 г

- Сахар — 200 г

- Масло сливочное — 100 г

- Яйца — 4 шт.

- Молоко — 20 мл

- Лимон — 1 шт.

- Корица — 1 ч. л.

- Разрыхлитель — 10 г

- Сахарная пудра — 1 ст. л.

 

Приготовление:

1. Измельчить орехи. Взбить яйца с сахаром. Добавить цедру одного лимона, корицу. Добавить растопленное сливочное масло и орехи. Все хорошо перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешать.

2. Выпекать в форме диаметром 23 см (застелить пекарской бумагой) в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С около 40 минут.

3. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.