Зеленые сырники

 

Ингредиенты:

• творог – 180 г.

• яйцо – 1 шт.

• рисовая мука – 3-4 ст. л.

• шпинат – пучок

• сыр – 30 г.

• соль – щепотка 

 

Приготовление:

1. К шпинату добавить яйцо и измельчить все в блендере до однородной массы. 

2. К творогу добавляем шпинатную массу, муку, соль. Смешиваем всю массу погружным блендером до более однородной консистенции, в конце добавляем сыр. 

3. Поверхность присыпаем мукой и из полученной массы катаем колбаску, делим её на равные части и формируем сырники с помощью стакана. 

4. Жарим на сковороде без добавления масла или с каплей масла гхи на среднем огне под крышкой с 2-х сторон.