Пирог с чёрной смородиной

 

 

Ингредиенты:

• мука – 400 г.

• маргарин – 200 г.

• сахар – 200 г.

• яйцо – 4 шт.

• разрыхлитель – 2 ч.л.

• ванильный сахар – 1 пакетик

• молоко – 5 ст.л.

• черная смородина (свежая или замороженная) – 300 г.

 

Приготовление:

1. Мягкий маргарин смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко.

2. Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере.

3. Черную смородину перебрать, удалить вешки, ягоду помыть и аккуратно вмешать в тесто.

4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

5. Выпекать в разогретой духовке при 200°С 40-50 минут. Дать остыть, нарезать на порции, можно подавать к столу.