Ванильные панкейки

 

Ингредиенты:

 

молоко - 200 мл.

мука - 250 грамм

яйцо куриное - 2 шт.

сахар - 80 грамм

ванильный сахар - 2 пакетика

сода, гашенная уксусом - 1 ч. л.

растопленное сливочное масло

жидкий мед

 

Приготовление:

 

1. Взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар.

2. Смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

3. Жарьте панкейки на разогретой сковороде без масла до золотисто-коричневого цвета.

 

Готовые панкейки полейте растопленным сливочным маслом и медом.

По желанию можно добавить фрукты, сливки, орехи, сухофрукты и т.д.