Торт Вьетнам

 

Ингредиенты:

Для теста;

🔸масло 150 г

🔸 сахар 1,5 стакана

🔸 яйца 6 шт

🔸 сметана 2 стакана

🔸 сода 2 ч л

🔸 уксус 1 ст л

🔸 какао 2 ст л

🔸 мука 2,5 стакана

Для крема;

🔸 сливочное масло 200 г

🔸 варёная сгущёнка 1 банка, может понадобится чуть меньше.

Для глазури;

🔸 сахар 7 ст л

🔸 какао 6 ст л

🔸 вода кипячённая остывшая или молоко, наливаем пока всю массу не накроет где-то 15 мл

🔸 масло сливочное 50 г

Приготовление:

🔶 Масло взбить, добавить сахар, взбить вместе. Далее по одной добавить яйца и взбивать. Соду погасить в уксусе, добавить в сметану и влить к массе, далее какао и муку. Разделить тесто на три части и выпекать в духовке.

🔶 Для крема масло взбить и постепенно добавлять сгущёнку.

Смазать слои кремом, поставить в холодильник минимум на час.

🔶 Для глазури сахар и какао перемешать, добавить воду и варить на слабом огне. В конце варки добавить сливочное масло. Дать пару минут остыть и покрыть торт глазурью.