Клубничное суфле

 

 

Ингредиенты:

• клубника замороженная – 100 г.

• йогурт – 100 г.

• мягкий творог – 170 г.

• желатин – 10 г.

• вода – 60 мл.

• сахар – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Желатин залить водой и оставить для набухания. Поставить на медленный огонь, чтобы желатин полностью растворился, но не кипятить. 

2. Йогурт, творог, сахар и клубнику смешать блендером до однородной консистенции.

3. Добавить раствор желатина еще раз взбить блендером, вылить в форму, и поставить в холодильник до полного застывания. Украсить кусочками клубники.