Сочная рыба в кляре

 

 

 

▫️Филе минтая - 0.5 кг 

▫️Сметана - 3 ст.л. 

▫️Яйца - 2 шт. 

▫️Мука - 50 г. 

 

🌱Взбить яйца, муку и сметану

Должен получиться густой кляр. 

Соль по вкусу

 

🌱Нарезать рыбное филе тонкими полосками

 

🌱Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре 

 

🌱Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир