• Авторизация
Дневник veselaya_ja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ароматный суп-харчо 22-12-2023 11:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты рецепта «Ароматный суп-харчо»:
  • Картофель - 500 гр.
  • Морковь (1 шт.) - 100 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
  • Вареные яйца - 2 шт.
  • Перловая крупа - 0,5 ст.
  • Томатный сок - 2 ст.
  • Свинина - 400 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Сахар (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец (по вкусу) - 5 гр.
  • Лавровый лист (2 шт.) - 2 гр.
  • Зелень петрушки (0,5 пуч.) - 30 гр.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Вода - 3 л.

Как приготовить блюдо «Ароматный суп-харчо»

  1. Заранее замочить перловую крупу в воде на 2-3 часа. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками из расчета 3-4 кусочка на порцию.
  2. Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности.
  3. Картофель нарезать небольшими кубиками.
  4. Морковь и лук нарезать маленькими кубиками.
  5. В кастрюлю с готовым мясом добавить перловку, картофель и варить до готовности крупы.
  6. Подготовить зажарку. Морковь и лук обжарить на сковороде, влить томатный сок и потушить 5-6 мин или пока сок немного не загустеет.
  7. Яйца нарезать небольшими кубиками.
  8. Добавить к супу зажарку из лука, моркови и томатного сока, нарезанные яйца и варить 5-7 мин.
  9. В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить сахар, специи, зелень по вкусу.
[500x330]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ароматный суп-харчо | veselaya_ja - Дневник veselaya_ja | Лента друзей veselaya_ja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»