Вкусное печенье «Поцелуй Феи»

 

Нежное песочное тесто и воздушное безе

 

Ингредиенты:

120 г масло или маргарин

50 г сахарная пудра

3 шт желток

Шепотка соли

230 г муки

0,5 ч.л разрыхлитель

1 ч.л ванильный сахар 

 

Безе:

3 белок

140 г сахарная пудра

1 ч.л лимонного сока

 

Приготовление:

1. Масло смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, добавляем желтки, муку и замешиваем тесто.

2. Раскатываем, вырезаем кружки.

3. Белки взбиваем с лимонным соком и постепенно вводим сахарную пудру.

4. На кружки выкладываем начинку и сверху безе.

5. Выпекаем при 160°С 20 - 25 минут.

Приятного аппетита!