Закуска из помидоров "Дед Мороз"

 

Продукты 

(на 3 порции)

Помидоры, среднего размера - 3 шт.

Сыр твердый - 150 г

Чеснок (по желанию) - 2 зубчика (по вкусу)

Майонез - 2 ст. ложки

Перец черный горошком - 6 шт.

Перец красный горошком (или зерна граната) - 3 шт.

Соль (по желанию) - по вкусу

 

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Помидоры переверните так, чтобы они устойчиво располагались на тарелке, и срежьте с них "крышечки".

Чайной ложечкой аккуратно выньте из помидоров мякоть, чтобы получились "бочонки".

Сыр натрите на мелкой терке.

Если закуску будут есть взрослые, то спрессуйте в сыр очищенные зубчики чеснока. В закуску для детей чеснок не кладите. 

Добавьте 1 ст. ложку майонеза и перемешайте сыр с чесноком и майонезом.

Заполните сырной начинкой помидорные "бочонки". Старайтесь наполнять помидоры с горкой.

Аккуратно вырежьте из помидоров треугольные кусочки (см. фото). Это делается для того, чтобы майонезные "бороды" держались на закуске - без этого майонез потечет по гладкой кожуре помидоров. 

Накройте фаршированные помидоры с сыром срезанными крышечками.

Нарисуйте оставшимся майонезом бороды "дедам морозам". Сделайте им "лица" - вставьте по две горошины черного перца и по горошине красного перца (или по одному зерну граната).

Новогоднюю закуску из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, лучше всего сразу подавать к праздничному столу.