Омлет с брокколи и цветной капустой на пару

 

 

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.

• брокколи – 1 соцветие

• цветная капуста – 1 соцветие

• молоко – 2 ст. л. 

 

Приготовление:

1. Соцветия брокколи и цветной капусты промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Остудить и мелко нарезать.

2. Слегка взбить вилкой яйцо с молоком , посолить, добавить брокколи и цветную капусту.

3. Формочки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить яичную массу в формочки (заполнить формочки нужно где-то на ¾, во время приготовления масса в объёме не сильно увеличивается).

4. Готовить в пароварке минут 10.