Куриное филе запечённое под сырно-грибной шапочкой

 

Ингредиенты:

❣️ Куриное филе 800 г

❣️Шампиньоны 7-10 шт

❣️ Помидорки черри 7-10 шт(или 1 обычный)

❣️ Сыр 150 г (у меня моцарелла + пармезан)

❣️ Сметана 5 ст.л

❣️Соль, перец молотый, чеснок сушеный

❣️ Масло оливковое или растительное

 

Приготовление:

— Для шапочки нужно смешать нарезанные шампиньоны, помидорки, натертый сыр и соль, перец молотый, чеснок сушеный.

— Куриное филе разрезать пополам и отбить. Выложить на противень, сверху немного полить маслом, посолить и поперчить.

— Сверху на филе выложить нашу смесь для шапочки, накрыть фольгой и отправить запекаться в разогретую до 180’С духовку на 20 минут, снять фольгу и запекать ещё 5-10 минут.