Салат «Неженка» 

 

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт

Морковь - 1 шт

Свёкла - 1 шт. (крупная)

Яйца - 3-4 шт

Майонез

Соль, перец - по вкусу

Зелень

Куриная грудка - по желанию

 

Приготовление:

1. Все овощи отварить, натереть на тёрке. Картофель и свеклу на крупной тёрке (со свёклы чуть выжать сок), морковь на мелкой.

2. Удобно собрать в кольце, но можно просто на тарелке. Выкладываем слоями: картофель, затем свекла, морковь, белок и желток (яйца на мелкой тёрке).

3. Каждый слой смазать майонезом и добавить соль с перцем. Украсить зеленью. Дать настояться в холодильнике 1 час и можно подавать.

Приятного аппетита!