Кефирное желе 

 

 

Ингредиенты:

• кефир – 2 ст.

• мед – 3 ст. л.

• ваниль – по вкусу

• желатин – 1 ст. л.

• ягоды – для украшения по желанию 

 

Приготовление:

1. Желатин залить 3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ваниль. Хорошо размешать.

2. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно помешивая, до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.