Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления

 

 Ингредиенты:

 

- Кабачки - 500 г. 

- Петрушка - 1/2 пучка

- Чеснок - 3-4 зубчика 

- Соль - 1/2 ст. л. 

- Сахар - 1 ст. л. 

- Яблочный уксус - 50 мл. 

 

 Приготовление:

 

1. Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Петрушку нарубите. Чеснок измельчите ножом.

2. Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску.

3. Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом.

4. Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.