Творожное пирожное с вишней

 

 

Ингредиенты:

Для коржей:

• яйцо – 1 шт.

• йогурт – 70 г.

• овсяные хлопья – 25 г.

• отруби – 25 г. 

• курага – 30 г.

• сода – 1/2 ч. л.

• ванилин – по вкусу 

Для творожного крема:

• творог мягкий – 100 г.

• вишня – 50 г. 

 

Приготовление:

1. Курагу замочить на час в холодной воде. Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить яйцо и йогурт, перемешать, ввести сухие ингредиенты. Вымесить однородное тесто

2. Выложить в форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 15 минут.

3. Остывший коржик разрезать вдоль на 2 части.

4. Приготовить творожный крем. Аккуратно смешать творог с вишней. Этим кремом смазать коржики и убрать в холодильник на пару часов.