Яблочные маффины

 

 

Ингредиенты:

• мука – 220 г.

• яблоко – 200 г.

• сахар – 160 г.

• кефир – 180 г.

• масло растительное – 100 г.

• яйцо – 1 шт.

• апельсин – 1/2 шт.

• корица – 1 ч. л.

• разрыхлитель – 1,5 ч. л.

• соль – щепотка

 

Приготовление:

1. Снять цедру с апельсина и выжать сок. 

2. Смешать жидкие ингредиенты.

3. Разогреть духовку до 180 градусов.

4. Смешать сухие ингредиенты.

5. Нарезать яблоки кубиком. 

6. Соединить сухие и жидкие смеси. В миску к тесту добавить нарезанные кубики яблок. 

7. Разложить по формочкам и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.