Курица в апельсинах 

 

 

Ингредиенты: 

• апельсины – 3 шт.

• чеснок – 3 зубчика

• курица – 1,6 кг.

• розмарин – 10 г.

• имбирь свежий – 10 г. 

• мука кукурузная – 10 г.

- соевый соус – 50 мл. 

 

Приготовление: 

1. Выжать сок из апельсина. Натереть имбирь на терке, чеснок мелко порезать. Добавить всё к апельсиновому соку, влить соевый соус. 

2. Курицу положить в полиэтиленовый пакет, залить маринадом, добавить розмарин, закрыть и поставить в холодильник на 3 часа. 

3. Вынуть и выложить курицу в форму для запекания, отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30–40 минут, затем перевернуть и запекать столько же. 

4. Оставшийся маринад процедить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока не выпариться половина жидкости. 

5. Затем добавить кукурузной муки и помешивая продолжить варить до загустения для соуса. 

6. Готовую курицу подавать с получившимся соусом.