Курица с картофелем в «рукаве»

 

Ингредиенты:

• курица – 1 кг.

• картофель – 1 кг.

• чеснок – 6 зубчиков

• сметана – 200 г.

• растительное масло – 5 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

 

Приготовление:

1. Смешать растительное масло, красный перец, соль и 3 зубчика чеснока, продавленного через чеснокодавилку. Натереть этой смесью курицу и оставить ее пропитаться на 20 минут.

2. Почистить картофель, нарезать довольно крупными кусками. Добавить сметану, немного посолить, добавить 3 зубчика чеснока, продавленного через чеснокодавилку и перемешать.

3. Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель. 

4. Отправить курицу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 2–2,5 часа.