Венгерский ореховый пирог с яблоками

 

 

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.

• масло сливочное – 100 г.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 180 г.

• ванильный сахар – 10 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• яблоко – 3-4 шт.

• грецкие орехи рубленные – 1/2 ст.

• кардамон – по вкусу

• корица молотая – щепотка

• вода холодная – 1 ст. л. 

 

Приготовление:

1. Яйцо растереть с 80 г. сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.

2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.

3. Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. 

4. Яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.

5. Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20-25 минут.