Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром

 

 

Ингредиенты:

• грейпфрут – 2 шт.

• растительное масло – 2 ст. л.

• сахар тростниковый – 6 ст. л.

• корица молотая – 1 ч. л. 

• мята – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 250 градусов

2. Моем грейпфрут, режем пополам и отрезаем кусочек грейпфрута, для устойчивости.

3. Проводим ножом по белым прожилкам грейпфрута и по контуру шкурки, не сильно старайтесь, чтобы не выпал плод. Нам это нужно для выделения сока, и потом удобнее доставать ложкой.

4. Смешиваем растительное масло с сахарам и корицей, покрываем половинки грейпфрута массой.

5. Запекаем в духовке минут 7-15, пока сахар не карамелизуется. Охлаждаем минут 5, украшаем мятой и подаем.