Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе 

 

 

 

Ингредиенты:

Свиные ребра - 1,5 кг.

 

Для маринада:

Горчица - 1 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л.

Мёд - 3 ст. л.

Кетчуп - 3 ст. л.

Коньяк или виски - 3 ст. л. (можно не добавлять)

Оливковое масло - 3 ст. л.

Соль (если соевый соус не сильно соленый)

Сухой чеснок

Паприка

Чёрный молотый перец (можно смесь 5 перцев)

 

Приготовление:

1. Для маринада все ингредиенты смешиваем и поливаем нашим маринадом ребра.

2. Маринуем не менее 2-х часов. Затем отправляем в заранее разогретую до 220°С духовку примерно на 40-45 минут под фольгой, затем убираем фольгу и даём румяниться ещё минут 20.

Приятного аппетита!