Медовые коржики на кефире

 

 

Ингредиенты:

• мука – 3 ст.

• разрыхлитель – 1 ст. л.

• сахар – 1 ст. л.

• соль – 1 ч. л.

• сливочное масло кубиками – 3/4 ст.

• мед – 2 ст. л.

• кефир – 1 ст

 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешайте. 

2. Добавьте сливочное масло и разотрите до получения однородной массы. Добавьте мед и кефир и замесите тесто. Скатайте в шар. 

3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. С помощью формочки вырежьте печенье и разложите его на листе, застеленном пергаментной бумагой. 

4. Выпекайте печенье в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.