Фаршированные отбивные

 

 

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г.

• лук – 1 шт.

• сыр – 150 г.

• яйцо – 2 шт. 

• мука – для панировки

• соль, перец – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Куриное филе помоем, обсушим. Нарежем небольшими кусочками и отобьем. Сыр натрем на терке, а репчатый лук помоем, почистим и нарежем полукольцами.

2. После этого возьмем куриный кусочек посолим, поперчим, запанировать в муке, затем в яйце и выложим на горячую с растительным масло сковороду. Сверху выложим кольца лука, посыплем тертым сыром и накроем вторым кусочком мяса, предварительно запаниров в муке и яйце. Затем как только нижняя сторона отбивной обжариться, аккуратно перевернем и жарим с другой стороны. Такую же процедуру повторим и с остальными отбивными.

3. Перед подачей готовые фаршированные отбивные выложим на тарелку и украсим зеленью.