Мятное печенье

 

 

Ингредиенты:

• мята – 30 г.

• сахар – 100 г.

• яйцо – 1 шт.

• сливочное масло – 100 г.

• мука – 200 г.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л. 

 

Приготовление:

1. Мытные листочки (15 г.)  помыть и обсушить полотенцем. 

2. Перемолоть мяту и сахар подгружным блендером. 

3. Добавить яйцо и сливочное масло комнатной температуры. 

4. Пробить все блендером в единую массу. Просеять муку и разрыхлитель. Перемешать. 

Получится умеренно липкое тесто. 

Брать его чайной ложкой и катать влажными руками в шарики. 

5. Выкладывать на застеленный бумагой для выпечки противень. 

Можно сделать влажной вилкой узор. 

6. Отправить в разогретую заранее до 190 градусов духовку на 14-15 минут.