Медовый пирог

 

 

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.

• мука – 1 ст.

• сахар – 1 ст.

• кефир – 1 ст.

• яйцо – 3 шт.

• мед – 1 ст. л.

• сода – 1/2 ч. л.

• соль – щепотка

• корица – щепотка 

 

Приготовление:

1. Смешиваем 1 стакан кефира с 1 стаканам муки, всё тщательно перемешиваем, и оставляем на 1 часик.

2. Берём 3 яйца и взбиваем миксером с добавлением 1 стакана сахара + 1 чайная ложка корицы, полученную смесь добавить к разбухшей манке.

3. Отправляем к смеси просеянную муку, добавить 1 столовую ложку мёда, смешиваем всё миксером, далее добавляем 0,5 чайной ложки соды

4. Немного взбить, полученную смесь отправляем в смазанную форму для запекания. Даём постоять минут 10-15.

5. Отправляем в заранее разогретую духовку 180°С на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая.