Макароны с помидорами черри и моцареллой 

 

⠀

Ингредиенты:

• макароны – 320 г.

• помидоры черри – 500 г.

• моцарелла – 250 г. 

• базилик, чеснок, соль – по вкусу 

⠀

Приготовление:

1. Помытые помидоры черри нарезать на четвертушки. 

2. В нагретую сковородку добавить каплю масла  и немного спассеровать чеснок. 

3. Затем добавить томаты черри, соль и перец. Как следует смешать все компоненты и тушить на слабом огне 20 минут. 

4. В полученный томатный соус добавить мелко нарубленные листья базилика.

5. В подсоленную бурлящую воду опустить макароны и варить до состояния аль денте.

6. Порезать моцареллу кубиками.

Осторожно слить макароны и добавить в томатный соус. 2-3 минуты подогреть на огне, после чего добавить кубики моцареллы.

Все ингредиенты хорошенько смешать, при этом моцарелла не должна расплавиться.