Рагу с фасолью, мясом и грибами

 

 

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• филе куриное – 1 шт.

• шампиньоны – 200 г.

• фасоль консервированная – 150 г.

• фасоль стручковая – 150 г.

• масло растительное – 1 ст. л.

• соевый соус (не обязательно) – 2 ст. л.

• специи – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Лук нарезать соломкой, морковь произвольно, некрупно. 

2. Грибы нарезать на части, куриное филе "соломкой".

3. В кастрюлю с толстым дном налить масло, немного подогреть. Добавьте лук и морковь, тушить 5 минут. 

4. Добавить к овощам нарезанное мясо и соевый соус, готовить под крышкой в течение 10 минут. Периодически помешивая.

5. Добавить грибы и стручковую фасоль, накрыть крышкой и готовить ещё 10 минут.

6. В конце приготовления добавить консервированную фасоль. Приправить и можно снимать с огня.