Курочка под шубой в духовке

 

 

Ингредиенты: 

• куриное филе – 350 г. 

• картофель – 3 шт.

• лук – 2 шт.

• масло подсолнечное – 2 ст. л. 

• соль – по вкусу

• хмели-сунели – 1 щепотка

• сыр – 250 г.

• перец, чеснок – по вкусу 

• сливки 10% – 300 мл. 

 

Приготовление: 

1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками. 

2. Форму для запекания смажьте растительным маслом. 

3. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. 

4. Лук нарежьте полукольцами и выложите на мясо. 

5. Картофель нарежьте тонкими кружками. 

6. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы. 

7. Натрите сыр и половину смешайте со сливками. 

8. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок. 

9. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. 

10. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. 

11. Разогрейте духовку до 200°C и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.