Слойки мясные

 

 

Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое – 500 г. 

• куриное филе – 300 г. 

• сыр – 100 г.

• сметана – 50 г.

• соль, перец, кунжут – по вкусу

• желток – для смазывания пирожков

 

Приготовление:

1. Отварите куриное филе 

2. Слоёное тесто достаньте для размораживания.

3. Остывшее куриное филе разрежьте вдоль на несколько частей и разберите на волокна. Выложите куриное мясо в миску. Добавьте сметану, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте.

4. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

5. Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

6. Размороженное тесто разрежьте на шесть приблизительно одинаковых кусочков. Сформируйте слойки. В каждую слойку добавляйте немножко сыра. 

7. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите туда сформированные слойки.

Яичный желток смешайте с чайной ложкой воды. Смажьте слойки желтком. Присыпьте слойки кунжутом.

8. Выпекайте слойки с курицей и сыром в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.