Творожные печенья

 

Нам понадобится:

- 250гр творога

- 100гр мягкого сливочного масла

- 1 яйцо

- 100 гр сахара (половина в тесто, половина для посыпки)

- Разрыхлитель

- Ванилин

- 200-250гр муки

 

Приготовление:

В миску кладем творог, сливочное масло, сахар, яйцо, все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку

Выпекаем при 180 градусах, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем