Пирог «Невидимый»

 

Нам понадобится:

- Яблоко 4-5шт( твёрдые, кисловатые)

- Лимонный сок 1-2ст л

- Яйца 2шт.

- Сахар 50гр.

- Молоко 100мл.

- Масло сливочное 25гр.

- Мука 80гр.

- Ванилин 1уп.

- Разрыхлитель 1 ч л без горки

 

Приготовление:

Форма размером 25x16

Яблоки очистить, нарезать их тонко, сбрызнуть лимонным соком и отложить в сторону.

Подготовить форму: смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.

Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко и растопленное сливочное масло.

Смешать муку и разрыхлитель. Просеять в яичную массу.

Полученное тесто вылить на дольки яблока, аккуратно перемешать и выложить в форму для выпекания.

Выпекать пирог около 40 минут. По желанию готовый пирог посыпать сахарной пудрой