Помидоры с горчицей

 

Нам понадобится:

- Помидоры- примерно 1,8 кг (на 3 банки по 1л)

- Соль 1 ст.л. с горкой

- Сахар 200гр.

- Перец черный душистый 9шт.

- Перец черный горошком 15шт.

- Гвоздика 6шт.

- Уксус 9% 100мл.

- Зонтики укропа

- Семена горчицы 3 ст.л.

 

Приготовление:

Зонтики укропа сложить на дно банки.

Помидоры помыть, проколоть возле плодоножки и распределить по банкам.

Добавить перец, гвоздику, горчицу и залить кипятком на 10 минут.

Слить воду в кастрюлю, всыпать соль, сахар.

После закипания, через 2-3 минуты влить уксус и выключить.

Разливаем маринад по банкам, закручивает и под одеяло до полного остывания