Мини-рулетики «Кокосовое чудо»

 

 

Ингредиенты:

• слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 г.

• яйцо – 1 шт.

• кокосовая стружка – 60 г.

• сахара – 1/4 стакана

 

Приготовление:

1. Смешать сахар, кокосовую стружку, яйцо, а часть стружки оставить для украшения.

2. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник, далее смазать получившейся смесью, оставляя по краям пару см.

3. Свернуть в рулет, далее нарезать толщиной около 3 см, переложить на противень, застеленный пергаментом. Затем смазать рулеты водой, и посыпать оставшейся стружкой.

4. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 25-30 мин.