• Авторизация
Дневник veselaya_ja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тушеные баклажаны по-японски 09-09-2023 10:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты
  • Баклажаны - 2 шт (500 г)
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Рисовый уксус - 1,5  ст.л.
  • Вода - 250 мл
  • Сахар - 1 ст.л.

Как приготовить тушеные баклажаны по-японски

  1. Разрежьте баклажаны пополам вдоль, на каждой из половинок сделайте глубокие надрезы по диагонали. Не прорезайте до конца, сделайте интервалы между надрезами 2-3 мм.
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1-2 ст.л. растительного масла, обжарьте баклажаны с обеих сторон по 2-3 минуты. Переложите баклажаны из сковороды в тарелку, дайте сковороде немного остыть.
  3. Если на сковороде появился нагар, острожно удалите его бумажным полотенцем. Добавьте в сковороду соевый соус, рисовый уксус, сахар и воду, перемешайте и доведите до кипения.
  4. Обжаренные баклажаны добавьте в сковороду и готовьте под крышкой 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими и впитают соус.
  5. Подавайте баклажаны охлажденными до комнатной температуры, посыпав зелёным луком, натертым имбирём или дайконом с отварным рисом или без гарнира. Приятного аппетита!
[700x393]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тушеные баклажаны по-японски | veselaya_ja - Дневник veselaya_ja | Лента друзей veselaya_ja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»