Пирожное творожное

 

 

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.

• мягкий творог – 190 г.

• сахар – по вкусу

• ванилин – щепотка

• крепкий кофе – 100 мл.

• какао – 3 г. 

 

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков. В белки добавить сахар, ванилин и взбить до крепких пик. В желтки добавить 40 г. творога, перемешать, затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой (деревянной) лопаткой. 

2. Выложить массу в виде лепешек на силиконовый коврик.

3. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут, до румяности, после выпекания остудить.

4. Оставшийся творог смешать с сахаром, ванилином, 7 ч.л. кофе.

5. Смазываем лепешки кремом и кладём друг на друга. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Посыпаем какао.