Яблочный пирог из детства

 

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.

• сахар – 1 ст.

• мука – 2 ст.

• яйцо – 2 шт. 

• масло рафинированное – 50 мл.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• яблоки – 3 шт.

 

Приготовление:

1. Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум.

3. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте.

4. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте хорошо тесто миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков.

5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Перелейте тесто, лопаткой разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, порежьте на дольки и "воткните" их в тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 40 минут, температура — 170-180 градусов.