Курица с киви

 

 

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.

• киви – 2 шт.

• чеснок – 2 зубчика

• горчица готовая – 1 ст. л.

• кефир – 50 мл.

• соль, специи – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите и порежьте кусочками размером примерно 3х3 см. 

2. Одно киви очистите и порежьте тонкими ломтиками. 

3. Горчицу соедините с кефиром, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и орегано с укропом. 

4. Добавьте в полученную массу киви и вылейте ее к курице, перемешайте и оставьте на час промариноваться. 

5. Оставшееся киви очистите от кожицы, порежьте тонкими ломтиками и нанизайте на шпажки (их на 30 минут надо замочить в воде) вместе с кусочками курицы. 

6. Куриные шашлычки выложите на решетку, вниз поставьте противень или жаропрочную форму, и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Чтобы шашлычки равномерно прожарились рекомендуем их пару раз перевернуть.