Свекольные котлеты с гречей
Ингредиенты:
• свекла – 2 шт.
• творог – 200 г.
• яйцо – 1 шт.
• чеснок – 2 зубка
• мука гречневая – 2 ст. л.
• специи, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Отварить свёклу, остудить, снять кожицу. Подготовленный овощ измельчите на терке.
2. Смешайте его с творогом и яйцом, чтобы создать однородную массу.
3. В получившуюся смесь поместите мелко нарезанный чеснок, муку и приправы.
4. Замесите овощной фарш с помощью ложки. Сковороду разогрейте с оливковым маслом.
5. В горячую посуду выкладывайте свекольную смесь столовой ложкой. Каждую котлетку обжаривайте с двух сторон.
