Рецепт лагмана

 

Нам понадобится:

- Мясо 500гр.

- Лук 1шт.

- Болгарский перец 2шт.

- Томатная паста домашняя 2 ст.л

- Специи черный и красный перец, паприка и зира

- Помидор 2шт.

- Картошка 3шт.

- Вода 500мл.

- Чеснок и зелень по вкусу

 

Приготовление:

Для начала на растительном масле обжариваем мясо. Добавляем лук, болгарский перец, томатную пасту, специи, все хорошо обжариваем 10 минут. Далее добавляем помидоры, тушим 5 минут, добавляем картошку, перемешиваем, вливаем воду, закрываем крышкой и тушим 40 минут. Отвариваем лапшу. К подле добавляем чеснок, зелень, для аромата добавляем базалик