Песочное печенье с орешками

 

 

Ингредиенты:

• мука – 220 г.

• мёд – 20 г.

• крахмал картофельный – 40 г. 

• сахарный сироп – 80 мл.

• растительное масло – 60 мл.

• миндаль – 140 г.

• кешью – 140 г.

• соль – по вкусу 

 

Приготовление:

1. В отдельной миске смешать муку, крахмал и соль. Если хотите, добавьте корицу. В другой миске смешайте мед, сироп, растительное масло, взбейте хорошенько. Соедините обе массы, вымесите тесто, раскатайте его в тонкий пласт на рабочей поверхности. 

2. Специальной формой в виде мишек вырежьте фигурки из теста. Это сразу лучше делать на смазанном масле пергаменте. Оформите глазки и носик мишкам. И каждому на брюшко положите орешек.

3. Пальцами аккуратно заверните лапки мишки, чтобы он "держал" орешек. 

4. Часть мишек у вас будет с миндальными орешками, часть — с кешью.

5. Прогрейте духовку до 160 градусов и пеките 10 минут.