Рулет из лаваша с запеченным лососем

 

 

Ингредиенты:

🔸1. Лаваш круглый 1 шт

🔸2. Сметана 10% 2 ст.л

🔸3. Горчица зерновая 1 ч.л

🔸4. Чеснок 1 зубчик

🔸5. Куриное яйцо 1шт

🔸6. Твердый сыр

🔸7. Беби шпинат 10г

🔸8. Огурец

🔸9. Помидор

🔸10. Свежий охл. лосось 100г

 

Приготовление:

Ставим в разогретую духовку запекаться лосось в фольге 180° на 20 минут. 

 

Соус: смешиваем сметану, горчицу и выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, все вместе хорошенько перемешиваем.

 

Берем сковороду, смазываем слегка растительным маслом и ставим разогреваться. Берём яйцо, разбираем в тарелку и взбиваем вилкой. Выливаем на скоровору и жарим с двух сторон омлет до готовности.

 

Достаём лаваш, смазываем соусом и выкладываем сверху омлет. Отрезаем пару ломтиков сыра и укладываем на омлет. Сверху шпинат, кружочки огурца, помидора и готовый запеченный лосось. Сворачиваем в рулет и готово.