Салат на зиму "ВДОЛЬ ПО ОГОРОДУ "

===============================

Капуста - 1 кг 

Кабачок - 1 кг 

Морковь отварная – 1 кг

Репчатый лук – 1 кг

Помидоры - 1 кг Огурцы – 1 кг

Перец сладкий – 1 кг

Зелень – 200 гр.

Масло подсолнечное– 2 стакана

Соль – 2 ст. ложки

Сахар – 1 стакан

Уксус . эссенция – 1 ст. ложка

Короче, всё, что соберёте на грядках)

Все овощи порезать, добавить зелень, масло, сахар, соль и уксус.

Перемешать и варить 30 мин (после закипания) . 

Разложить в стерилизованные банки и закатать.