Маринад для шашлыка. Три вида. 

 

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 г

Соль, перец - по вкусу

Сухой чеснок - 1 ч. л.

Красный перец - 0,5 ч. л.

Растительное масло - 50 мл.

 

Для 1-го маринада:

Горчица или Цедра Лимона - 1 ч. л.

Мед - 1 ч. л.

 

Для 2-го маринада:

Сметана - 1 ч. л.

Томатная паста - 1 ч. л.

 

Для 3-го маринада:

Соевый соус - 2 ст. л.

 

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки. Засыпаем соль, чеснок, красный и черный перец, перемешиваем и поровну делим на 3 части.

2. Для первого маринада добавляем мед и цедру лимона.

3. Для второго сметану и томатную пасту. 

4. Третий будем мариновать в соевом соусе.

5. Оставляем мариноваться на полчаса. Затем насаживаем на шпажки, смазываем маслом для цвета и запекаем в заранее разогретой до 200⁰С духовке 20 минут. 

6. Для вкусного лука добавляем зелень и уксус.

Приятного аппетита!