Маффины 

 

Ингредиенты:

Мука - 170 г

Сахар - 150 г

Какао - 30 г

Растительное масло - 80 мл. 

Кефир - 200 мл.

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч. л. 

Сода - 1/4 ч. л.

Шоколад любой - 60 г (измельчить)

 

Приготовление:

1. Соединить муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.

2. Отдельно смешать кефир, сахар, растительное масло и яйцо. Соединить с сухими ингредиентами. Размешать, чтобы не было комочков. Добавить кусочки шоколада, перемешать.

3. Наполнить формочки тестом практически до самого верха. Чтобы удобнее было доставать, вставьте в формочки пергамент.

4. Выпекать при 180⁰С 20-25 минут. Проверить на готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!