Манник «Зебра»

 

Нам понадобится:

- Кефир 2ст.

- Мука 1 ст+2 ст/л

- Манка 1ст.

- Сахар 1ст.

- Подсолнечное масло 0.5ст.

- Какао 2 ст/л

- Сода 0.5ч/л

 

Приготовление:

Высыпаем манную крупу в глубокую ёмкость, добавляем сахар и заливаем кефиром, добавляем соду.

Тщательно перемешиваем и оставляем набухать на 20 мин.

После того, как манная крупа набухла, можно добавлять муку и перемешиваем. Затем вливаем растительного масла и снова смешиваем до получения однородного теста.

Полученное тесто разделяем на две части, в одну из которых высыпаем какао-порошок, в другую 2 ст/л муки и перемешиваем.

Форму для выпекания тщательно обмазываем маслом и начинаем вливать манник, выливаем две столовые ложки теста без какао, а после две такие же с какао, так поступаем со всем оставшимся тестом.

Отправляем пирог в духовку на 35 -40 минут.

Выпекаем при температуре 180 градусов