Желе «Битое стекло»

 

 

Ингредиенты:

• желе разных цветов – 3 упаковки

• ванильный сахар – 10 г.

• сметана – 500 г.

• желатин – 1 упаковка 

• сахар – 4 ст. л. 

 

Приготовление:

1. Растворим пакетики желе в разных чашах согласно инструкции.

2. Разливаем растворенное желе по глубокой, но широкой посуде. Так удобней нам будет нарезать на кубики готовое желе. Оставляем остывать желе минимум на 30 минут в холодильнике.

3. Когда желе застынет, мы можем его нарезать на кубики.

4. Растворим в стакане горячей воды желатин.

5. Сметану смешиваем с ванильным сахаром и обычным сахаром. После этого, мы можем мелкой струйкой вливать желатин. Для лучшего эффекта, можно взбить все миксером.

6. В силиконовую форму выкладываем порциями разноцветное желе, которое мы нарезали кубиками. И постепенно заливаем сметанный желе. Все это отправляем в холодильник примерно на 2-4 часа до полного остывания.

7. Опускаем дно формы в теплую-горячую воду, поддеваем края желе, кладем тарелку поверх желе. Переворачиваем желе так, чтобы тарелка оказалась под ним, и осторожно снимаем форму.